Из происхождение неопределенной, как и все остальные жители острова Аборигены Канарские острова, называемый, основанный ее экономики в скота, дополнены Заготовка морских и наземных; является их материальная культура состоящий из многочисленных полезной и придуманный орнаменты с Стоун, кости, корпусов, овчина животных и керамики.

Оккупация островов было проведено под командованием Жана де Бетанкур и Gadifer де ла Салль, при спонсорской кастильского короны. Процесс завоевания было быстро из-за демографические слабость коренных жителей, а также оружие превосходства конкистадорами завершившиеся 1405. Был основан в эти даты Бетанкуриа, став центром ректор и столице Остров. Экономика была основана главным образом в Сельское хозяйство, торговля и заготовки.

Любителей хорошей yantar, имеют поздравления в Пуэрто-дель-Росарио, многочисленные углов муниципалитета где отведать замечательный кухня. Los pejínes, el pescado seco en “jarea” y el magnífico pescado fresco son algunas de las especialidades locales. Не забывая при этом знаменитый "papas arrugadas" с их вкусно и известные соусы с разных сортов красного и зеленого под названием "Оберег Пикон".

Но безусловно козёл мяса в все варианты, сушильный шкаф, stew, жареным в соус, КИД с чесноком, и т.д это сокровище местная кухня принимая Пуэрто-дель-Росарио и Фуэртевентура прекрасные Коттедж козы. 

Несколько ресторанов, расположены в муниципалитет, которые предлагают готовые блюда в своем письме от собственные продукты орошаемых с majoreros вина.